El pasado día 13 de Enero visitamos con los alumnos de 4º el mercado de Tetuán en la calle Marqués de Viana. Allí nos recibió un inspector de sanidad que nos enseñó los pormenores de su quehacer diario.
La necesidad de higiene de los manipuladores de alimentos nos ha quedado clara a todos después de conocer las distintas bacterias, virus y parásitos que pueden contaminar nuestra comida.
Tuvimos ocasión de hacer un cultivo bacteriano tanto de nuestras manos como de nuestros zapatos, nariz... y vimos cómo después de unos días crecían diferentes colonias de bacterias en todos ellos.
Nos lavamos las manos y pudimos ver con luz azul observamos que siempre quedan restos de suciedad en ellas.
Después de la charla bajamos al mercado y conocimos a los distintos vendedores que nos mostraron como conservan sus alimentos y como cumplían las normas de sanidad que nos habían explicado.
Nos encantó !!! En estas fotos podéis compartir con nosotros esta fantástica experiencia!!!
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